Les amateurs de bières de microbrasseries bénéficient d’un nouveau carrefour de dégustation de bières des quatre coins de la province depuis quelques semaines. En effet, le pub à bières l’Air du temps propose une cinquantaine de bières en rotation sur l’impressionnante ligne de fûts qui décore l’arrière du comptoir en plein centre des installations.
L’Air du temps remplace Le Boudoir et n’a gardé que son emplacement sur la rue du Parvis. On se retrouve plutôt dans un endroit relax qui met l’accent sur la dégustation de bières. Avec ses 280 places à l’intérieur et 40 places sur la terrasse, l’Air du temps n’aura pas de problèmes à vous accueillir pour vos partys!
Bruno Blais et Jean-François Gaudreault, propriétaires du pub à bières l’Air du temps
Côté choix de bières, difficile de faire mieux! Bruno Blais, connu pour son implication dans la Barberie, s’occupe de dénicher les meilleurs brassins offerts en dégustation. Déguster de nouveaux produits, découvrir des microbrasseries d’ici extraordinaires, et encourager l’économie locale et responsable, voilà le défi que se sont fixés les deux propriétaires qui ont une longue expérience dans le monde des bières à Québec.
Le personnel saura te guider parmi l’immense choix en fonction de tes goûts du moment. Si tu veux t’aventurer seul dans tes choix, il suffit de comprendre que les bières faciles à boire se trouvent avec les petits numéros, alors que celles qui sont plus goûteuses, spécialisées et originales se retrouvent dans les dernières dizaines. Pas certain de ton choix? on te permet de goûter. Je ne te ferai pas la liste des bières disponibles présentement. Sois sans crainte, l’affichage géant juste en haut du bar te permettra d’en savoir plus d’un seul coup d’oeil. Et comme boire se fait rarement seul, tu pourras aussi manger pour égayer ta soirée.
Palettes de dégustation de l’Air du temps
Si tu cherches un petit quelque chose de festif avec ta gang, commande la palette de dégustation! C’est pas mal impressionnant de voir arriver 25 galopins sur une planche de bois de 2 mètres! Accompagne tout ça de tapas ou d’une pizza, et le party est pris c’est garanti!
Belle expérience pour ma part comme première visite là-bas. Le choix des bières est superbe, et ça nous permet de goûter à ce qui se fait de bon partout dans la province sans bouger du quartier Saint-Roch, en plus d’être bien conseillé. J’aime bien aussi le fait que la rotation de l’offre renouvelle constamment l’exploration possible, un peu comme si on pouvait faire une tournée des grands ducs à un seul endroit, à chaque semaine!
Rendez-vous à l’Air du temps!